Creme de galinha com farinha de trigo

Descubra como preparar um delicioso creme de galinha com farinha de trigo para aquecer o seu inverno. Confira a receita completa e aproveite essa combinação incrível de sabores e texturas!

Ingredientes para fazer creme de galinha com farinha de trigo

• 1 peito de frango
• Pimentão verde
• Tomate
• Pimentão vermelho
• Cheiro verde
• Pimenta de cheiro
• 1 cebola pequena
• 3 dentes de alho
• Creme de leite
• Milho
• Azeitonas
• Chimichurri
• Açafrão
• Colorau
• Pimenta-do-reino
• Sal

Como fazer creme de galinha com farinha de trigo

1. Aqueça um pouco de óleo em uma panela para refogar as verduras.
2. Adicione a cebola picada e refogue por um tempo.
3. Coloque o alho picado e refogue junto com a cebola.
4. Acrescente os temperos como pimentão verde, tomate, pimentão vermelho, cheiro verde, pimentinha de cheiro, e outras sementes a gosto.
5. Refogue bem os temperos na panela.
6. Adicione temperos como chimichurri, açafrão, colorau e pimenta-do-reino
7. Misture bem e adicione o frango previamente lavado e cortado em pedaços.
8. Refogue o frango com os temperos por um tempo.
9. Adicione água suficiente para cobrir o frango e leve à pressão por aproximadamente 20 minutos.
10. Após cozido, retire o frango da panela, desfie e reserve.
11. Em uma panela, dissolva três colheres de farinha de trigo em aproximadamente 700ml de leite.
12. Coe o caldo do frango e adicione ao liquidificador juntamente com a mistura de leite e farinha de trigo.
13. Bata por cerca de dois minutos.
14. Volte a mistura para a panela e mexa até engrossar.
15. Quando começar a ferver, adicione o milho e as azeitonas.
16. Mexa bem até atingir a consistência desejada.