Bife à Milanesa com Batata Frita

Descubra como preparar um delicioso bife à milanesa crocante acompanhado de batata frita douradinha. Uma combinação clássica e irresistível que vai conquistar o seu paladar! Confira a receita completa e surpreenda a sua família com esse prato delicioso e fácil de fazer. Bon appétit!

Ingredientes para fazer bife a milanesa com batata frita

• Contra-filé
• Cebola
• Alho
• Salsinha
• Vinagre ou limão
• Azeite ou óleo
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Ovos
• Leite
• Farinha de trigo
• Farinha panko
• Óleo

Como fazer bife a milanesa com batata frita

1. Começar preparando a carne: utilizar contra-filé e remover o excesso de gordura
2. Preparar o tempero com cebola, alho, salsinha, vinagre ou limão, azeite ou óleo, sal e pimenta-do-reino
3. Preparar a mistura para empanar: em uma tigela, misturar salsinha picada, pimenta-do-reino, sal, 2 ovos batidos com um pouco de leite, e farinha de trigo com sal e pimenta-do-reino.
4. Preparar a farinha panko temperada com pimenta-do-reino e sal.
5. Empanar os filés de carne: passar os filés na farinha de trigo, retirando o excesso, mergulhar na mistura de ovos, e em seguida cobrir com a farinha panko, pressionando para que grude bem.
6. Deixar os filés empanados descansarem por pelo menos 30 minutos antes de fritar.
7. Aquecer o óleo a 180 graus em uma frigideira.
8. Fritar os filés empanados, um por vez, para garantir que a temperatura do óleo se mantenha constante e a fritura fique no ponto correto.
9. Colocar os filés fritos sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
10. Servir o bife à milanesa com batata frita acompanhado de salada ou em um sanduíche, conforme preferência