Filé à Parmegiana com Macarrão

Descubra como preparar um delicioso Filé à Parmegiana com macarrão, uma combinação clássica da culinária italiana. Aprenda a fazer essa receita fácil e saborosa para surpreender seus convidados ou sua família. Bon appétit!

Ingredientes para fazer file a parmegiana com macarrão

• Espaguete
• Azeite
• Meia cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• Molho de tomate da marca Fugini
• Cominho
• Pimenta-do-reino
• Cebolinha
• Coentro
• Filé de frango
• Sal
• Tempero em pó tipo 'Mignon'
• Pimenta do reino
• Pimenta doce
• Ovo
• Farinha de trigo
• Farinha de rosca
• Queijo mussarela

Como fazer file a parmegiana com macarrão

1. Em uma panela, coloque água para ferver e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
2. Em outra panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a meia cebola picadinha e os 2 dentes de alho amassados até dourarem.
3. Adicione o molho de tomate da marca de sua preferência e tempere com cominho, pimenta-do-reino, cebolinha e coentro a gosto
4. Em uma tigela, tempere os filés de frango com sal, tempero com mignon e um pouco de pimenta.
5. Empanar os filés de frango: passe cada filé na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
6. Em uma frigideira com óleo quente, frite os filés de frango empanados até que fiquem dourados e cozidos por dentro, cerca de 7 minutos de cada lado.
7. Em um refratário, coloque uma camada do molho de tomate preparado, em seguida os filés de frango já fritos.
8. Cubra os filés com queijo mussarela e o restante do molho de tomate por cima.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 5-6 minutos, até que o queijo derreta.
10. Enquanto isso, escorra o macarrão cozido e misture-o com um pouco do molho reservado, garantindo que fique bem envolvido.
11. Retire o frango e o molho de tomate gratinado do forno e sirva sobre o espaguete, aproveitando para adicionar mais molho por cima.
12. Finalize com um toque de queijo ralado, cebolinha ou salsinha picada e sirva