Sopa com Carne de Porco

Descubra a receita irresistível de sopa com carne de porco, perfeita para aquecer nos dias frios. Com um sabor reconfortante e ingredientes simples, é uma opção deliciosa para toda a família. Confira como preparar essa saborosa e nutritiva sopa em casa!

Ingredientes para fazer sopa com carne de porco

• Carne de porco (meio quilo)
• Banha de porco (ou margarina/manteiga/azeite)
• Meia cebola
• Alho
• Sal
• Alecrim em pó
• Cominho em pó
• Pimenta-do-reino
• Cheiro verde
• Pimenta de cheiro
• Tomate
• Molho de pimenta
• Molho de tomate
• Legumes
• Arroz
• Macarrão
• Cenoura
• Beterraba

Como fazer sopa com carne de porco

1. Pegar uma panela de pressão e ligar o fogo.
2. Adicionar banha de porco na panela (ou margarina, manteiga ou azeite).
3. Refogar meia cebola e alho na banha de porco até dourar.
4. Adicionar meio quilo de carne de porco temperada e deixar refogar.
5. Após a carne pegar cor, adicionar água até cobrir a carne.
6. Quando a panela de pressão começar a chiar, contar 7 minutos e desligar o fogo
7. Abrir a panela de pressão e adicionar cheiro verde, alho, pimenta de cheiro, tomate, molho de pimenta, molho de tomate e mais temperos a gosto.
8. Acrescentar mais água e corrigir o sal.
9. Adicionar legumes picados, como cenoura e beterraba
10. Colocar arroz e macarrão na sopa.
11. Verificar se é necessário acrescentar mais água e ajustar o sal conforme o gosto.
12. Tampar a panela de pressão e deixar cozinhar por cerca de 3 minutos após pegar fervura e iniciar o chiado.
13. Após os 3 minutos, desligar o fogo e deixar a pressão sair naturalmente por mais 3 minutos.
14. Abrir a panela de pressão e ajustar o sal, se necessário.
15. A sopa de carne de porco está pronta para ser servida