Caldo de Mandioca com Músculo

Descubra a deliciosa combinação de sabores do caldo de mandioca com músculo em nossa receita fácil e reconfortante. Ideal para os dias mais frios, esse prato é uma opção nutritiva e saborosa para aquecer o corpo e a alma. Experimente essa delícia e surpreenda-se!

Ingredientes para fazer caldo de mandioca com musculo

• 700 gramas de músculo
• 1 quilo de mandioca
• Azeite
• Tomate
• 6 dentes de alho
• 1/2 cebola grande
• Sal a gosto
• Colorau
• Pimenta do reino a gosto
• 6 litros de água
• Cheiro verde
• Orégano

Como fazer caldo de mandioca com musculo

1. Em uma panela de pressão, coloque o músculo previamente cortado em pedaços menores
2. Acrescente os seis dentes de alho triturados e a meia cebola grande picada
3. Adicione aproximadamente 2 litros de água na panela de pressão, o suficiente para cobrir a mandioca
4. Enquanto a carne está cozinhando, em outra panela, refogue o alho e a cebola restantes em um pouco de azeite.
5. Adicione temperos como orégano, cheiro verde e outros temperos de sua preferência ao refogado da cebola e do alho.
6. Assim que a mandioca estiver cozida na panela de pressão, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
7. Retire a carne da panela e reserve
8. Volte o creme de mandioca para a panela, adicione a carne cozida e misture bem.
9. Cozinhe por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem.
10. Sirva a sopa ou caldo de mandioca pronta, decorando com cheiro verde ou outros condimentos a gosto.
11. Aproveite a sua sopa de mandioca com músculo quente e deliciosa!