Caldo de Abóbora com Bacon

Descubra a combinação perfeita de sabores no caldo de abóbora com bacon neste artigo delicioso. A doçura da abóbora se une ao sabor salgado do bacon para criar uma experiência gastronômica única. Prepare-se para se deliciar com essa receita incrível!

Ingredientes para fazer caldo de abóbora com bacon

• 1 abóbora picada
• 1 colher de sopa de azeite
• Meia cebola picada
• 2 dentes de alho
• Orégano
• Pimenta-do-reino
• Tempero baiano
• Sal a gosto
• 2 folhas de louro
• 1 litro de água fervendo
• Bacon
• Salsinha
• Cebolinha

Como fazer caldo de abóbora com bacon

1. Em uma panela, coloque uma colher de sopa de azeite e refogue meia cebola picada e 2 dentes de alho até dourar.
2. Adicione a abóbora picada, tempere a gosto com orégano, pimenta-do-reino, tempero baiano e sal
3. Tampe a panela e deixe refogar por 5 minutos, até a abóbora soltar um pouco de água.
4. Adicione água fervente à panela até cobrir os ingredientes e tampe novamente
5. Verifique se a abóbora está macia e cozida
6. Desligue o fogo e transfira o conteúdo da panela para um liquidificador
7. Transfira o creme para uma travessa de servir.
8. Finalize adicionando pedaços de bacon por cima do creme.
9. Decore com salsinha e cebolinha a gosto.
10. Sirva a sopa quente