Fraldinha ao Molho de Mostarda

Confira uma deliciosa receita de fraldinha ao molho de mostarda para surpreender seus convidados em um almoço ou jantar especial. A combinação da carne macia com o sabor marcante da mostarda resulta em um prato irresistível e cheio de sabor. Experimente e conquiste elogios!

Ingredientes para fazer fraldinha ao molho de mostarda

• 4 bifes de fraldinha
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1/4 xícara de vinho branco
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 3 colheres de sopa de mostarda forte
• 1 colher de sopa de cebolinha
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho
• Pimenta do reino a gosto

Como fazer fraldinha ao molho de mostarda

1. Comece temperando a carne, nesse caso a fraldinha, com sal, alho e pimenta do reino a gosto
2. Aqueça uma frigideira com manteiga (ou mistura de manteiga e óleo) em fogo médio-alto
3. Coloque os bifes de fraldinha na frigideira, de um por vez para não diminuir a temperatura
4. Após virar, adicione um pouco de óleo se necessário para evitar que a manteiga queime
5. Retire os bifes da frigideira e reserve.
6. Na mesma frigideira, adicione o vinho branco e raspe o fundo para soltar os sabores.
7. Em seguida, adicione a mostarda, a cebolinha, o creme de leite e acerte o sal
8. Se necessário, adicione um pouco de água para ajustar a consistência do molho.
9. Por fim, adicione os bifes reservados de fraldinha de volta à frigideira e deixe aquecer no molho por alguns minutos.
10. Sirva a fraldinha ao molho de mostarda acompanhada de purê de batatas, legumes ou salada, conforme preferência