Receita de Coelho Estufado com Vinho Branco

Confira uma deliciosa receita de Coelho Estufado com Vinho Branco, perfeita para surpreender seus convidados com um prato sofisticado e cheio de sabor. Aprenda o passo a passo e experimente essa combinação irresistível de ingredientes!

Ingredientes para fazer receita de coelho estufado com vinho branco

• Um coelho partido em pedaços
• 100 ml de azeite
• Uma cebola picada
• Dois dentes de alho picados
• Uma folha de louro
• 50 g de bacon cortado em cubinhos
• 50 g de chouriço cortado em cubinhos
• Dois tomates grandes maduros cortados em cubinhos
• Salsa picada
• Vinho tinto
• Sal
• Pimenta

Como fazer receita de coelho estufado com vinho branco

1. Comece por temperar o coelho com sal e pimenta, garantindo que fique bem distribuído por todas as peças.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
3. Adicione a cebola picada, os dentes de alho picados, a folha de louro, o bacon e o chouriço em cubinhos
4. Acrescente os pedaços de coelho na panela e deixe-os dourar de todos os lados.
5. Adicione os tomates cortados em cubinhos e o vinho tinto suficiente para cobrir o coelho
6. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos, ou até que o coelho esteja macio.
7. Quando o coelho estiver macio, junte a salsa picada e misture bem.
8. Sirva imediatamente, acompanhado de batatas fritas