Feijão Preto com Calabresa na Panela de Pressão

Confira uma deliciosa e prática receita de Feijão Preto com Calabresa feita na panela de pressão. Ideal para um almoço ou jantar rápido e saboroso. Aprenda a preparar essa combinação irresistível de ingredientes e surpreenda o paladar da sua família!

Ingredientes para fazer feijão preto com calabresa na panela de pressão

• 400 gramas de feijão preto
• 400 gramas de linguiça calabresa
• Coentro
• 1/2 cebola
• Alho
• Óleo
• Sal
• Cheiro verde
• Tempero a gosto

Como fazer feijão preto com calabresa na panela de pressão

1. Colocar 400 gramas de feijão preto de molho em água por aproximadamente uma hora para facilitar o cozimento.
2. Em uma panela de pressão no fogo, adicionar o feijão escorrido e lavado e água quente suficiente para cobri-lo
3. Após os 20 minutos, abrir a panela de pressão e verificar se o feijão está cozido
4. Após os 40 minutos totais de cozimento, o feijão estará pronto
5. Em uma frigideira, adicionar um fio de azeite e fritar a linguiça calabresa até dourar.
6. Transferir a linguiça calabresa para um recipiente e reservar.
7. Na mesma frigideira, adicionar alho, cebola, cominho e outros temperos a gosto
8. Adicionar o refogado à panela com o feijão cozido.
9. Acrescentar a linguiça calabresa reservada e um pouco de água, se necessário.
10. Adicionar cheiro-verde picado e uma colherzinha de sal.
11. Deixar o feijão preto com calabresa na panela de pressão por mais alguns minutos para engrossar o caldo e os sabores se misturarem.
12. Após finalizar o cozimento, servir o feijão preto com calabresa bem quente.
13. Finalizar com mais cheiro-verde por cima, se desejar.
14. Aproveitar o delicioso feijão preto com calabresa!