Carne de Vaca Estufada

Confira esta deliciosa receita de carne de vaca estufada para preparar um prato saboroso e reconfortante em casa. Com ingredientes simples e fácil preparo, a carne fica macia e suculenta, perfeita para acompanhar arroz ou purê de batatas. Aproveite para surpreender a família com essa opção de comfort food!
Ingredientes para fazer carne de vaca estufada receita
Como fazer carne de vaca estufada receita
- Aquecer uma panela com um pouco de azeite.
- Adicionar três dentes de alho picados e duas folhas de louro.
- Refogar por um instante.
- Adicionar a carne escolhida, previamente cortada em pedaços.
- Refogar a carne, virando-a para dourar todos os lados.
- Adicionar sal, pimenta, massa de tomate e um cubo de caldo de carne.
- Mexer bem para incorporar os temperos.
- Tapar a panela e deixar estufar por cerca de 5 minutos.
- Passado esse tempo, reduzir o fogo e deixar cozinhar lentamente em fogo médio, mexendo de vez em quando.
- Deixar cozinhar até a carne ficar macia e a quantidade de líquido reduzir.
- Verificar se a carne está cozida e fatiá-la.
- Retificar os temperos, adicionando mais sal, pimenta, pimentão doce e um pouco de piripiri.
- Tapar a panela e deixar cozinhar por mais cerca de 10 minutos.
- Verificar se a carne está suculenta e cozida.
- Acompanhar a carne com espaguete cozido ou outro acompanhamento de sua preferência, como arroz branco, salada, batata frita ou purê.
- Servir e desfrutar de uma refeição deliciosa e caseira.
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