Carne de Vaca Estufada

Confira esta deliciosa receita de carne de vaca estufada para preparar um prato saboroso e reconfortante em casa. Com ingredientes simples e fácil preparo, a carne fica macia e suculenta, perfeita para acompanhar arroz ou purê de batatas. Aproveite para surpreender a família com essa opção de comfort food!

Ingredientes para fazer carne de vaca estufada receita

• Carne de vaca para estufar
• Azeite
• Alho
• Louro
• Cebola
• Vinho branco
• Massa de tomate
• Cubo de caldo de carne
• Sal
• Pimenta
• Pimentão doce ou colorau
• Piripiri
• Espaguete (como acompanhamento)

Como fazer carne de vaca estufada receita

1. Aquecer uma panela com um pouco de azeite.
2. Adicionar três dentes de alho picados e duas folhas de louro.
3. Refogar por um instante.
4. Adicionar a carne escolhida, previamente cortada em pedaços.
5. Refogar a carne, virando-a para dourar todos os lados.
6. Adicionar sal, pimenta, massa de tomate e um cubo de caldo de carne.
7. Mexer bem para incorporar os temperos.
8. Tapar a panela e deixar estufar por cerca de 5 minutos.
9. Passado esse tempo, reduzir o fogo e deixar cozinhar lentamente em fogo médio, mexendo de vez em quando.
10. Deixar cozinhar até a carne ficar macia e a quantidade de líquido reduzir.
11. Verificar se a carne está cozida e fatiá-la.
12. Retificar os temperos, adicionando mais sal, pimenta, pimentão doce e um pouco de piripiri.
13. Tapar a panela e deixar cozinhar por mais cerca de 10 minutos.
14. Verificar se a carne está suculenta e cozida.
15. Acompanhar a carne com espaguete cozido ou outro acompanhamento de sua preferência, como arroz branco, salada, batata frita ou purê.
16. Servir e desfrutar de uma refeição deliciosa e caseira.