Receita de Batata Assada com Linguiça

Confira esta deliciosa receita de batata assada com linguiça para uma refeição simples e saborosa! A combinação de sabores e texturas é irresistível. Experimente fazer em casa e surpreenda a família!

Ingredientes para fazer receita de batata assada com linguiça

• 5 a 6 batatas médias
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de sal
• Sal a gosto
• 1/2 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Folhas de papel alumínio
• Rodelas de cebola
• Linguiça
• Orégano
• Bacon

Como fazer receita de batata assada com linguiça

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Descasque e corte em rodelas finas cerca de cinco a seis batatas de tamanho médio para pequeno.
3. Corte um dente de alho ao meio.
4. Em uma tigela, misture 1 colher de chá de sal, meia colher de chá de colorau, 1 colher de chá de páprica defumada, um dente de alho amassado, pimenta-do-reino a gosto e aproximadamente 2 colheres de sopa de azeite
5. Adicione as batatas cortadas na tigela com o tempero e misture bem para que todas as rodelas fiquem temperadas.
6. Em uma assadeira untada com azeite, distribua rodelas de cebola no fundo.
7. Disponha as linguiças e o dente de alho amassado na assadeira, deixando espaço para acomodar as batatas.
8. Coloque as batatas ao lado das linguiças, evitando que fiquem sobrepostas.
9. Pincele o restante do tempero sobre as linguiças.
10. Opcionalmente, polvilhe um pouco de sal, orégano e bacon por cima das linguiças e batatas.
11. Cubra a assadeira com papel alumínio, deixando a parte brilhante voltada para baixo.
12. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
13. Após esse tempo, verifique se as batatas estão macias ao serem perfuradas.
14. Caso necessário, cubra novamente com papel alumínio e deixe assar por mais alguns minutos.
15. Retire o papel alumínio e deixe dourar por cima.
16. Sirva a linguiça assada com batatas quentes e aproveite essa deliciosa refeição!