Guisado de Carne em Pedaços

Confira essa receita fácil e deliciosa de guisado de carne em pedaços, perfeita para um almoço ou jantar reconfortante. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai se surpreender com o sabor e a praticidade desse prato. Experimente!

Ingredientes para fazer guisado de carne em pedaços

• Carne de vaca
• Óleo
• Cebola
• Dentes de alho
• Sal
• Pimenta preta moída
• Tomate triturado
• Alecrim seco
• Tomilho seco
• Vinho tinto
• Batatas
• Caldo de carne

Como fazer guisado de carne em pedaços

1. Colocar a carne em pedaços em bastante óleo quente
2. Cozinhar a carne no óleo por dois minutos em fogo alto
3. Reduzir o fogo e na mesma panela com o óleo, adicionar uma cebola picada e alguns dentes de alho picados.
4. Adicionar uma pitada de sal e pimenta preta moída na hora
5. Adicionar o tomate triturado e cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando
6. Acrescentar uma colher de chá de alecrim seco, uma de tomilho seco e um copo de vinho tinto
7. Quando começar a ferver, deixar cozinhar por mais 2 minutos para que o álcool evapore.
8. Adicionar a carne previamente cozida a este refogado e mexer para misturar.
9. Cobrir a carne com caldo de carne
10. Após este tempo, adicionar batatas cortadas em pedaços médios, de tamanho semelhante à carne, mexer e tampar a panela novamente
11. Servir o guisado de carne em pedaços acompanhado das batatas, e aproveitar!