Ensopado de carne com batata

Confira essa receita deliciosa de ensopado de carne com batata, perfeito para os dias mais frios. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma opção reconfortante e saborosa para experimentar em casa. Aprenda a preparar essa delícia e aqueça o seu coração com um prato cheio de sabores!

Ingredientes para fazer ensopado de carne com batata

• 500g de carne (paleta, coxão duro ou músculo)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 cenoura picada em cubinhos
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de chá de páprica (picante ou doce)
• 2 colheres de sopa de shoyu
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 250 ml de água
• 2 batatas picadas em cubos médios
• 150 ml de água
• Salsinha (para decorar)

Como fazer ensopado de carne com batata

1. Em uma panela de pressão, aqueça duas colheres de sopa de azeite e refogue uma cebola picada até murchar.
2. Adicione três dentes de alho picados e uma cenoura picada em cubos
3. Coloque a carne em pedaços na panela e mexa apenas para perder o aspecto de crua
4. Adicione uma colher de sopa de extrato de tomate, uma colher de chá de páprica (picante ou doce), duas colheres de sopa de shoyu, sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Despeje 250 ml de água na panela e tampe
6. Após a panela pegar pressão, diminua o fogo para o mínimo e conte 20 minutos
7. Após a pressão sair, abra a panela e adicione duas batatas picadas em cubos médios e mais 150 ml de água.
8. Tampe a panela novamente e retorne ao fogo
9. Finalize adicionando salsinha picada a gosto e sirva o ensopado de carne com batata.
10. Aproveite esse prato caseiro e saboroso!