Creme de batatas com bacon

Confira essa deliciosa receita de creme de batatas com bacon, perfeita para os dias frios de inverno. Fácil de preparar e cheia de sabor, essa combinação vai conquistar o seu paladar. Não deixe de experimentar e surpreender a sua família e amigos com esse prato reconfortante.

Ingredientes para fazer creme de batatas com bacon

• 1 kg de batatas
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 litro de caldo de legumes
• 100 ml de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada
• Bacon picado

Como fazer creme de batatas com bacon

1. Em uma panela, coloque 2 colheres de sopa de manteiga e 2 colheres de sopa de azeite.
2. Adicione uma cebola cortada em fatias finas e mexa em fogo baixo até que fique dourada, esse processo pode levar de 15 a 30 minutos.
3. Acrescente 1 kg de batatas picadas em pedaços médios e cubra com 1 litro de caldo de legumes
4. Quando as batatas estiverem macias, adicione 100 ml de creme de leite e bata os ingredientes no liquidificador ou com um mixer.
5. Acerte o sal, polvilhe pimenta-do-reino e adicione um pouco de salsinha.
6. Finalize o creme de batatas fritando bacon picado na própria gordura até que fique crocante
7. Sirva o creme de batatas com o bacon crocante por cima.