Receita de Coxinha Sem Glúten

Confira essa deliciosa receita de coxinha sem glúten para se deliciar sem preocupações com restrições alimentares. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a textura desse quitute tradicional adaptado para todos!

Ingredientes para fazer receita de coxinha sem glúten

• 500g de batatas
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola
• 1 colher de chá de páprica doce ou picante
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de amido de milho
• Farinha de linhaça para empanar
• Recheio de frango (a gosto)

Como fazer receita de coxinha sem glúten

1. Cozinhar meio quilo de batatas numa panela de pressão com a casca por aproximadamente 15 minutos.
2. Descascar as batatas e amassá-las até obter um purê.
3. Em uma panela, adicionar duas colheres de sopa de óleo de sua preferência, um dente de alho picadinho e meia cebola picadinha
4. Adicionar o purê de batatas e temperar com uma colher de chá de páprica doce, uma colher de chá de sal e meia xícara de amido de milho
5. Deixar a massa esfriar, enrolar em formato de coxinhas e adicionar o recheio de frango previamente preparado.
6. Para empanar, utilizar farinha de linhaça e cobrir bem as coxinhas.
7. Levar as coxinhas ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos ou na AirFryer.