Receita de Sopa de Cebola Francesa

Confira essa deliciosa receita de Sopa de Cebola Francesa, perfeita para os dias mais frios! Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, como cebolas, caldo de carne e queijo gruyère, essa sopa vai surpreender o seu paladar. Aprenda a preparar essa iguaria clássica da culinária francesa e aqueça seu corpo e alma neste inverno.

Ingredientes para fazer receita de sopa de cebola francesa

Como fazer receita de sopa de cebola francesa

  1. Comece pela cebola: descasque e corte as cebolas em fatias finas.
  2. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
  3. Adicione as cebolas fatiadas na panela com a manteiga derretida.
  4. Cozinhe as cebolas em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem bem caramelizadas e douradas.
  5. Adicione o alho picado e cozinhe por mais alguns minutos.
  6. Polvilhe a farinha sobre as cebolas caramelizadas e mexa bem para incorporar.
  7. Despeje o vinho branco na panela e mexa até que o líquido tenha reduzido pela metade.
  8. Adicione o caldo de carne e o caldo de galinha na panela, mexa bem e deixe ferver.
  9. Reduza o fogo e deixe a sopa cozinhando por cerca de 30 minutos para apurar os sabores.
  10. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  11. Corte o pão baguete em fatias finas e leve ao forno para tostar.
  12. Ao servir a sopa, coloque a sopa em tigelas individuais, cubra com uma fatia de pão tostado e polvilhe queijo ralado por cima.
  13. Leve as tigelas ao forno para gratinar o queijo.
  14. Sirva a sopa de cebola francesa quente e aproveite!
Receita de Sopa de Cebola Francesa

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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