Linguiça Recheada com Queijo no Forno

Confira a deliciosa receita de linguiça recheada com queijo assada no forno para saborear em qualquer ocasião. Simples de preparar e com um sabor irresistível, essa combinação de ingredientes vai conquistar o paladar de todos. Aproveite para surpreender sua família e amigos com essa opção de prato principal cheia de sabor e praticidade.

Ingredientes para fazer linguiça recheada com queijo no forno

• 1 kg de linguiça toscana fresca
• 1 tomate picado
• 1/4 de pimentão vermelho
• 1/4 de pimentão verde
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
• 6 sementes de pimenta dedo-de-moça
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 colher de café de páprica
• 1 colher de chá de tomilho
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Mussarela picada (quantidade a gosto)

Como fazer linguiça recheada com queijo no forno

1. Pré-cozinhar a linguiça: Colocar 1 kg de linguiça toscana fresca em uma panela com água fervente e deixar ferver por aproximadamente 10 minutos.
2. Preparar o recheio: Em uma tigela, misturar 1 tomate picado, 1/4 de pimentão vermelho picado, 1/4 de pimentão verde picado, 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho picados, metade de uma pimenta dedo-de-moça picada, 6 sementes da pimenta, 1 copo de requeijão cremoso, 1 colher de café de páprica, 1 colher de café de tomilho, uma pitada de sal e 1,5 colher de sopa de amido de milho
3. Cortar e rechear a linguiça: Cortar a linguiça sem atingir o fundo, abrindo-a no meio
4. Assar: Levar ao forno preaquecido a 200 graus por 40 minutos.
5. Adicionar mussarela: Após os 40 minutos, acrescentar mussarela picada por cima das linguiças e levar ao forno novamente por cerca de 10 minutos para gratinar.
6. Servir: Retirar do forno e servir as linguiças recheadas com queijo