Receita de Sopa Paraguaia do Mato Grosso do Sul

Confira a deliciosa e tradicional receita de Sopa Paraguaia do Mato Grosso do Sul, perfeita para aquecer os dias mais frios com muito sabor e tradição regional. Experimente em casa e contemple esse prato típico da culinária sul-mato-grossense.

Ingredientes para fazer receita de sopa paraguaia do mato grosso do sul

• 500 gramas de queijo ralado fresco
• 2 colheres de sopa de óleo
• 6 ovos
• Metade de um copo tipo americano de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 1 litro de leite
• Farinha de milho pré-cozido (flocos de milho)
• Cebola
• 2 colheres de fermento em pó

Como fazer receita de sopa paraguaia do mato grosso do sul

1. Pré-aqueça o forno a 200-230 graus Celsius.
2. Em uma tigela grande, adicione 500g de queijo ralado fresco.
3. Adicione duas colheres de sopa de óleo e seis ovos à tigela.
4. Misture bem o queijo, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
5. Adicione meio copo americano de óleo à mistura.
6. Acrescente uma colher de sopa de sal à mistura e mexa bem.
7. Adicione o litro de leite à mistura e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
8. Em uma forma untada com óleo e farinha, despeje a mistura.
9. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 40-50 minutos.
10. Retire do forno quando estiver dourado e firme ao toque.
11. Deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços.
12. Sirva a sopa paraguaia cortada em pedaços e desfrute do sabor delicioso!
13. Agora é só desfrutar da sopa paraguaia do Mato Grosso do Sul!