Receita de Lombo de Porco Assado

Aprenda a preparar uma deliciosa receita de lombo de porco assado, perfeita para servir em ocasiões especiais. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode surpreender seus convidados com um prato saboroso e suculento. Siga o passo a passo e descubra como fazer um lombo de porco assado irresistível!

Ingredientes para fazer receita de lombo de porco assado

• 1 lombo de porco
• 1 xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de pimenta calabresa
• 1 colher de sopa de sal
• 500ml de água
• Alecrim
• 5 batatas grandes
• 3 cenouras grandes
• Sal e pimenta a gosto

Como fazer receita de lombo de porco assado

1. Comece preparando a marinada para o lombo: no liquidificador, misture 1 xícara de suco de laranja, 1/2 xícara de azeite de oliva, 1 cebola cortada, 1 colher de sopa de pimenta calabresa, 1 colher de sopa de sal e 500 ml de água
2. Em seguida, pegue o lombo de porco e faça alguns cortes com a faca para que o tempero penetre bem
3. Após o tempo de marinada, pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Descasque e corte em rodelas 5 batatas grandes e 3 cenouras grandes
5. Despeje o restante da marinada por cima do lombo e dos legumes
6. Após as 2 horas, retire o papel alumínio e deixe o lombo dourar por mais 30 a 40 minutos, regando a carne com o molho da assadeira de vez em quando.
7. Verifique se o lombo está bem dourado e cozido
8. Sirva o lombo de porco assado com as batatas e cenouras, regando com o molho da assadeira.
9. Aproveite essa deliciosa receita de lombo de porco assado para o Natal, Ano Novo ou em qualquer ocasião especial