Macarrão Talharim com Carne Moída

Descubra uma receita deliciosa de macarrão talharim com carne moída para surpreender a família no almoço ou jantar. A combinação de ingredientes simples e saborosos irá conquistar o paladar de todos. Confira o passo a passo e experimente essa deliciosa opção de refeição!

Ingredientes para fazer macarrão talharim com carne moida

• 500g de talharim
• 50g de bacon picado
• 500g de carne moída (pode ser patinho)
• 2 dentes de alho
• Meia cebola picada
• Sal a gosto
• Azeitonas verdes picadas sem caroço
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 lata de molho de tomate pelado em cubos
• 1 lata de extrato de tomate
• 300ml de água
• Orégano
• Açúcar
• Cheiro verde
• Queijo parmesão
• Azeite
• Manjericão (opcional)

Como fazer macarrão talharim com carne moida

1. Coloque água em uma panela grande e leve ao fogo para ferver.
2. Em outra panela, frite o bacon picadinho até ficar crocante.
3. Acrescente a carne moída na panela com o bacon e frite sem tempero até que toda a água evapore.
4. Adicione alho e cebola picadinha, mexa bem e refogue por alguns minutos.
5. Tempere com sal, azeitona picada, páprica picante e misture bem.
6. Adicione molho de tomate em cubos e extrato de tomate, mexa e deixe cozinhar por 10-15 minutos.
7. Enquanto o molho cozinha, cozinhe o talharim em água fervente com sal por 7-8 minutos ou até ficar al dente.
8. Escorra o talharim e reserve.
9. Acrescente orégano, uma pitada de açúcar e ajuste a consistência do molho com água quente, se necessário.
10. Misture o macarrão com o molho, adicione cheiro verde picado.
11. Sirva o macarrão talharim à bolonhesa com queijo parmesão ralado por cima.
12. Aproveite a refeição!