Macarrão ao Molho de Requeijão

Descubra uma receita deliciosa de macarrão ao molho de requeijão que vai conquistar o seu paladar. A cremosidade do requeijão combinada com temperos especiais vão transformar o seu prato em uma verdadeira experiência gastronômica. Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda a todos com os sabores incríveis desse prato.

Ingredientes para fazer macarrão ao molho de requeijão

• Macarrão (500g)
• Requeijão cremoso (2 copos)
• Pimentão verde (2 unidades)
• Pimentão vermelho (2 unidades)
• Cebola (2 unidades pequenas)
• Tomate cereja (20 unidades)
• Milho em lata (a gosto)
• Ervilha em lata (a gosto)
• Azeitonas sem caroço (1 sachê)
• Alho (5 dentes)
• Orégano (1 colherzinha)
• Pimenta-do-reino (1 colherzinha)
• Pimenta calabresa seca (1 colherzinha)
• Sal (a gosto)
• Margarina (2 colheres)
• Queijo ralado (a gosto)

Como fazer macarrão ao molho de requeijão

1. Em uma panela, coloque água para ferver e adicione uma colher caprichada de sal.
2. Enquanto a água ferve, prepare os ingredientes cortando em pedaços pequenos: 2 pimentões verdes, 2 pimentões vermelhos, 1 cebola pequena, 20 tomates cereja cortados em rodelas, 1 lata de milho, 5 dentes de alho picados.
3. Em outra panela, derreta 2 colheres de margarina e adicione os dentes de alho picados, refogando até dourar.
4. Adicione a cebola picada e os pimentões, refogando até que fiquem macios.
5. Acrescente o milho, os tomates cereja, as azeitonas sem caroço, 1 colher de café de orégano, 1 colher de café de pimenta-do-reino, 1 colher de café de pimenta calabresa e uma pitada de sal
6. Adicione 4 colheres de sopa de extrato de tomate, mexa e deixe ferver por 2 minutos.
7. Enquanto o molho ferve, cozinhe o macarrão de sua escolha na água fervente por cerca de 8 a 10 minutos.
8. Escorra o macarrão e adicione-o à panela do molho, mexendo bem.
9. Acrescente 1 copo de requeijão cremoso (ou 2 copos para um toque mais cremoso) e mexa até que esteja bem incorporado.
10. Se desejar, adicione queijo ralado a gosto (parmesão ou mussarela).
11. Desligue o fogo e seu macarrão ao molho de requeijão está pronto para ser servido.
12. Para finalizar, polvilhe um pouco de cheiro verde por cima antes de servir.
13. Aproveite o seu delicioso macarrão ao molho de requeijão cremoso e compartilhe com amigos e família!