Receitas de Nhoque de Abóbora

Descubra deliciosas receitas de nhoque de abóbora para variar o cardápio e surpreender no sabor. Confira como preparar essa versão leve e saudável do prato tradicional italiano em casa. Acompanhe o passo a passo e aproveite essa opção diferente e saborosa para suas refeições.

Ingredientes para fazer receitas de nhoque de abóbora

• Ingredientes:
• 400g de abóbora cabotiá
• 2 gemas de ovo
• 30g de queijo parmesão ralado
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Manteiga
• Tomilho, manjericão e orégano a gosto

Como fazer receitas de nhoque de abóbora

1. Comece cortando 400g de abóbora cabotiá em pedaços pequenos e lavando bem
2. Amasse a abóbora cozida até obter um purê
3. Em uma panela, leve água para ferver com uma pitada de sal, que será usada para cozinhar o nhoque.
4. Polvilhe farinha em uma superfície limpa e seca
5. Com uma faca, faça pequenos cortes no nhoque para dar a forma tradicional
6. Cozinhe os nhoques em água fervente até que eles subam à superfície
7. Em uma frigideira, derreta uma colher de sopa de manteiga
8. Sirva o nhoque de abóbora cabotiá com o molho de manteiga e ervas por cima, aproveitando o sabor e aroma das ervas frescas.
9. Aproveite o delicioso nhoque de abóbora cabotiá feito em casa