Crepe de queijo e presunto

Descubra como fazer um delicioso crepe de queijo e presunto em casa, perfeito para um café da manhã ou lanche rápido. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, essa receita vai conquistar o seu paladar. Aproveite para inovar na cozinha e surpreender a família com essa opção saborosa e prática!

Ingredientes para fazer crepe de queijo e presunto

• 1 ovo
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 20g de manteiga (ou 1 colher de sopa)
• 250ml de leite
• 100g de farinha de trigo
• 150g de presunto em fatias
• 150g de queijo mussarela em fatias
• 1 colher de sopa de cheiro verde picado
• Orégano
• Manteiga para untar a frigideira

Como fazer crepe de queijo e presunto

1. Bata um ovo em um recipiente.
2. Adicione uma colherzinha de café rasa de sal e duas colheres de sopa de açúcar ao ovo batido.
3. Em seguida, coloque 20 gramas de manteiga derretida (ou uma colher de sopa de manteiga) no recipiente.
4. Acrescente 250 ml de leite e misture bem.
5. Adicione 100 gramas de farinha de trigo (aproximadamente 8 colheres de sopa) à mistura até que não haja grumos de farinha.
6. Deixe a massa descansar por 20 minutos para que fique homogênea.
7. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio
8. Corte aproximadamente 150 gramas de presunto e 150 gramas de queijo mussarela em fatias.
9. Misture o presunto e a mussarela com uma colher de sopa de cheiro verde picado e orégano a gosto.
10. Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga.
11. Despeje uma concha de massa na frigideira aquecida.
12. Espalhe a massa na frigideira até formar uma camada fina.
13. Cozinhe por alguns minutos de cada lado até que esteja dourado.
14. Repita o processo com o restante da massa.
15. Coloque o recheio de presunto e queijo em uma metade de cada crepe e dobre ao meio.
16. Retorne os crepes à frigideira para aquecer e derreter o queijo.
17. Sirva os crepes quentes e desfrute!