Massa de coxinha cremosa com batata

Confira essa deliciosa receita de massa de coxinha cremosa feita com batata. Uma opção diferente e muito saborosa para surpreender seus convidados em qualquer ocasião!

Ingredientes para fazer massa de coxinha cremosa com batata

Como fazer massa de coxinha cremosa com batata

  1. Prepare o recheio de frango:
  2. Desfie o frango cozido e reserve.
  3. Adicione colorau, sal, pimenta-do-reino e o frango desfiado.
  4. Misture bem e reserve.
  5. Cozinhe e amasse as batatas:
  6. Cozinhe 4 batatas grandes com um pouco de sal.
  7. Amasse as batatas ainda quentes em um purê e reserve.
  8. Prepare a massa da coxinha:
  9. Em uma panela, coloque 1 litro de leite, 2 colheres de margarina, 2 cubos de caldo de galinha, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  10. Cozinhe até obter uma massa homogênea.
  11. Modele as coxinhas:
  12. Com a massa ainda quente, modele as coxinhas colocando uma porção do recheio de frango dentro.
  13. Empane as coxinhas:
  14. Passe cada coxinha em leite e, em seguida, em farinha de rosca.
  15. Disponha as coxinhas em uma forma separada.
  16. Frite as coxinhas:
  17. Não mexa muito para não desmancharem.
  18. Finalização:
  19. Retire as coxinhas da panela e deixe escorrer em papel absorvente.
  20. Sirva as coxinhas quentes e aproveite!
  21. Congele (opcional):
  22. Se desejar, após esfriarem, é possível congelar as coxinhas já empanadas e fritar em outra ocasião.
  23. Aproveite suas coxinhas bem cremosas com massa de batata e recheio saboroso de frango!
Massa de coxinha cremosa com batata

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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