Risoto de Camarão com Palmito

Descubra uma deliciosa receita de risoto de camarão com palmito que une sabores sofisticados em uma combinação irresistível. Esta receita é perfeita para surpreender seus convidados em um jantar especial ou para se deliciar em um dia comum. Confira o passo a passo e desfrute de um prato cheio de sabor e requinte.

Ingredientes para fazer risoto de camarão com palmito

• óleo de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1/2 pimentão vermelho
• 50g de azeitona picada
• coentro e cheiro verde
• pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá de colorau
• 3 colheres de sopa de molho de tomate pronto
• 1 vidro de palmito picado
• camarão
• 2 xícaras de arroz
• queijo ralado

Como fazer risoto de camarão com palmito

1. Coloque um pouco de óleo de azeite em uma panela.
2. Adicione dois dentes de alho picados e deixe refogar até dourar.
3. Adicione uma cebola picada e deixe murchar.
4. Adicione tomate picado sem pele e deixe cozinhar até desmanchar.
5. Adicione meio pimentão vermelho (ou verde), 50g de azeitonas picadas, coentro e cheiro-verde picados, pimenta do reino a gosto e uma colherzinha de colorau.
6. Adicione cerca de três colheres de sopa de molho de tomate pronto e deixe ferver.
7. Adicione um vidro de palmito picado em rodelas e camarões descascados.
8. Cozinhe até os camarões estarem no ponto.
9. Adicione duas xícaras de arroz cozido normalmente e misture bem.
10. Transfira para uma travessa.
11. Polvilhe queijo ralado por cima.
12. Leve ao forno por alguns minutos se desejar gratinar o queijo.
13. Sirva o risoto de camarão com palmito quente e aproveite!