Compota de Tomate

Descubra todos os segredos e dicas para preparar uma deliciosa compota de tomate inspirada no programa Mais Você. Aprenda a receita completa e surpreenda-se com os sabores e aromas irresistíveis dessa iguaria culinária. Reúna os ingredientes e coloque as mãos na massa para preparar um prato incrível e cheio de sabor. Experimente já essa delícia e impressione a todos com seu talento na cozinha!

Ingredientes para fazer compota de tomate mais voce

• Casca e miolo de tomate (equivalente a 400g)
• 1/2 xícara de chá de vinagre
• 1 xícara de chá de água
• 2 cravos da índia
• 1 ou 2 pimentas dedo de moça (sem sementes)
• Açúcar

Como fazer compota de tomate mais voce

1. Comece separando as cascas, miolo e sementes de tomates que normalmente seriam descartados.
2. Pese a quantidade de cascas e miolo de tomate, que deve ser aproximadamente 400 gramas.
3. Coloque as cascas e miolo de tomate em uma panela.
4. Adicione meia xícara de chá de vinagre e uma xícara de chá de água fria à panela.
5. Embrulhe alguns cravos da índia em um pedaço de gaze para adicionar sabor, evitando que fiquem soltos.
6. Coloque a trouxinha de cravos na panela com os tomates.
7. Adicione uma ou duas sementes de pimenta dedo de moça (sem as sementes que possam deixar mais picante) para dar um toque especial.
8. Adicione açúcar à mistura (quantidade não especificada na transcrição).
9. Cozinhe em fogo alto até ferver, então reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente uma hora, mexendo de vez em quando.
10. A mistura vai reduzir, engrossar e adquirir uma cor mais escura, transformando-se em uma compota.
11. Retire a trouxinha de cravos.
12. Transfira a compota para um recipiente e deixe esfriar.
13. Armazene na geladeira e utilize como acompanhamento para carnes, saladas, aperitivos ou até mesmo em sanduíches.
14. Quanto mais tempo a compota apurar na geladeira, mais saborosa ficará.