Arroz com Leite de Coco

Descubra uma versão deliciosa e cremosa de arroz doce com um toque especial de leite de coco. A combinação perfeita de sabores para uma sobremesa ou lanche saboroso e reconfortante. Confira a receita completa e se delicie com essa opção diferente e deliciosa de arroz com leite!

Ingredientes para fazer arroz com leite de coco

• 2 copos americanos de arroz
• Leite de coco (a gosto, aproximadamente 1 garrafinha)
• Sal a gosto

Como fazer arroz com leite de coco

1. Em uma panela, refogar cebola e alho picados no óleo até dourarem.
2. Adicionar o arroz à panela e refogar por mais alguns minutos.
3. Colocar leite de coco na medida de 2 copos americanos de arroz (200ml cada).
4. Adicionar água à panela aos poucos, na medida da garrafinha de leite de coco utilizada, para o arroz cozinhar.
5. Mexer constantemente o arroz para que não grude no fundo da panela e para obter uma consistência cremosa.
6. Cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja macio e tenha absorvido a maior parte do líquido.
7. Provar e ajustar o sal, se necessário.
8. Deixar o arroz descansar por alguns minutos fora do fogo antes de servir.
9. Servir o arroz ao leite de coco quente como acompanhamento para peixe ou outra proteína de sua preferência.
10. Se desejar, pode decorar com ervas frescas ou coco ralado por cima.
11. Aproveitar o delicioso arroz com leite de coco e compartilhar com amigos e familiares