Compota de tomate

Descubra neste artigo como preparar uma deliciosa compota de tomate em poucos passos. Com ingredientes simples e um processo fácil, você poderá desfrutar de um acompanhamento perfeito para diversas receitas. Surpreenda-se com o sabor e a versatilidade dessa opção culinária!

Ingredientes para fazer receita de compota de tomate

• 2 kg de tomate
• 1 kg de açúcar cristal
• 2 paus de canela
• Cravos da Índia

Como fazer receita de compota de tomate

1. Lave bem os tomates e faça um corte em cruz na parte de cima.
2. Em uma panela com água fervente, coloque os tomates por cerca de 2 minutos
3. Retire a pele dos tomates, cortando-os em quatro e removendo as sementes.
4. Em seguida, corte os tomates em pedaços pequenos.
5. Em uma panela, adicione os tomates cortados e 1 kg de açúcar cristal para cada 1 kg de tomate.
6. Adicione 2 pauzinhos de canela e alguns cravos da índia.
7. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando e deixe apurar bem, até atingir o ponto desejado.
8. O doce de tomate estará pronto quando atingir o ponto desejado
9. Coloque o doce em potes esterilizados e conserve na geladeira por até 3 meses
10. Sirva o doce de tomate com torradas, pães ou iogurte