Maionese de Leite com Limão

Descubra como preparar uma deliciosa e cremosa maionese de leite com limão em casa. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para adicionar um toque de frescor aos seus sanduíches e saladas. Experimente essa versão caseira e surpreenda-se com o sabor!

Ingredientes para fazer maionese de leite com limão

• Leite integral gelado
• Óleo de girassol
• Sal
• Limão
• Alho
• Mostarda (opcional)
• Mel (opcional)

Como fazer maionese de leite com limão

1. Comece por utilizar leite integral, pois o teor de gordura do leite é fundamental para a consistência da maionese
2. Coloque aproximadamente 100-120 ml de leite em um recipiente
3. Adicione o óleo, preferencialmente de girassol por ser mais neutro em sabor, em uma proporção adequada para emulsionar a maionese
4. Utilize um mixer de mão para bater a mistura de leite e óleo
5. Continue adicionando óleo aos poucos enquanto mistura, até a maionese atingir a consistência desejada
6. Finalize a maionese com um toque de tempero a gosto
7. Se a maionese estiver muito firme, adicione um fiozinho de leite e misture bem para ajustar a consistência
8. Deixe a maionese no freezer por 5 a 10 minutos para gelar e firmar um pouco mais
9. Depois de gelada, sirva a maionese com pão, saladas ou outros pratos de sua preferência