Calda de Banana Caramelada para Bolo

Descubra como preparar uma deliciosa calda de banana caramelada para deixar seus bolos ainda mais saborosos. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai surpreender a todos com esse toque especial. Confira a receita completa e se delicie!

Ingredientes para fazer calda de banana caramelada para bolo

• 2 xícaras de açúcar
• Água (meia xícara para cada 2 xícaras de açúcar)
• Bananas (para a calda de banana caramelada)

Como fazer calda de banana caramelada para bolo

1. Coloque um pouco de água para ferver em uma panela.
2. Em uma panela, adicione duas xícaras de açúcar.
3. Mexa constantemente para evitar que derreta mais rápido em um lado do que no outro.
4. Assim que o açúcar estiver derretido, adicione um pouco da água fervente (não fria) e continue mexendo.
5. A água ajudará a evitar que o caramelo cristalize rapidamente, mantendo-o em estado líquido.
6. Desligue o fogo quando o caramelo estiver na consistência desejada, lembrando que ele continuará cozinhando mesmo após desligar o fogo.
7. Tenha cuidado para não queimar o caramelo, mantendo o controle da coloração e evitando que escureça demais, o que pode torná-lo amargo.
8. Após esfriar, o caramelo estará pronto para ser utilizado em preparações como bolos, pudins, entre outros.
9. Armazene em um recipiente de vidro e aqueça antes de utilizar para obter a consistência desejada.
10. Lembre-se de ter cuidado ao lidar com o caramelo quente, pois pode causar queimaduras na pele.