Calda de Banana Caramelada para Bolo

Descubra como preparar uma deliciosa calda de banana caramelada para deixar seus bolos ainda mais saborosos. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai surpreender a todos com esse toque especial. Confira a receita completa e se delicie!
Ingredientes para fazer calda de banana caramelada para bolo
Como fazer calda de banana caramelada para bolo
- Coloque um pouco de água para ferver em uma panela.
- Em uma panela, adicione duas xícaras de açúcar.
- Mexa constantemente para evitar que derreta mais rápido em um lado do que no outro.
- Assim que o açúcar estiver derretido, adicione um pouco da água fervente (não fria) e continue mexendo.
- A água ajudará a evitar que o caramelo cristalize rapidamente, mantendo-o em estado líquido.
- Desligue o fogo quando o caramelo estiver na consistência desejada, lembrando que ele continuará cozinhando mesmo após desligar o fogo.
- Tenha cuidado para não queimar o caramelo, mantendo o controle da coloração e evitando que escureça demais, o que pode torná-lo amargo.
- Após esfriar, o caramelo estará pronto para ser utilizado em preparações como bolos, pudins, entre outros.
- Armazene em um recipiente de vidro e aqueça antes de utilizar para obter a consistência desejada.
- Lembre-se de ter cuidado ao lidar com o caramelo quente, pois pode causar queimaduras na pele.
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