Molho Mostarda e Mel para Carne Suína

Descubra como preparar um delicioso molho de mostarda e mel para dar um toque agridoce às suas carnes de porco. A combinação perfeita de sabores para surpreender seus convidados em um jantar especial. Confira a receita completa e desfrute de uma explosão de sabor em cada mordida.

Ingredientes para fazer molho mostarda e mel para carne suína

• 1 kg de filé de lombo
• 1 colher de sopa de alho amassado
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• Meia cebola picada
• Meia xícara de mostarda
• Meia xícara de mel
• Algumas gotas de limão

Como fazer molho mostarda e mel para carne suína

1. Em uma tigela, tempere 1 kg de filé de lombo com 1 colher de sopa de alho amassado, suco de 1 limão, sal e pimenta do reino a gosto
2. Em uma frigideira aquecida, adicione cerca de 3 colheres de sopa de azeite e doure os bifes de lombo, deixando dourar de um lado e do outro
3. Na mesma frigideira, coloque um pouco mais de azeite e refogue meia cebola picada até murchar.
4. Adicione meia xícara de mostarda e meia xícara de mel, misturando bem
5. Acrescente um pouco de suco de limão e retorne os bifes de lombo à frigideira, deixando cozinharem junto com o molho por mais 5 minutos.
6. Transfira os bifes com o molho para um prato de servir, regando com o molho por cima.
7. Decore com cebolinha picada ou salsinha, e sirva o lombo com molho agridoce de mostarda e mel.