Molho de Manteiga para Massa

Descubra como preparar um delicioso molho de manteiga para sua massa favorita. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma receita saborosa e cremosa em questão de minutos. Aprenda o passo a passo e transforme suas refeições em momentos ainda mais especiais.

Ingredientes para fazer molho de manteiga para massa

Como fazer molho de manteiga para massa

  1. Comece cortando seis tomates maduros em quartos, retirando o cabinho e mantendo a pele
  2. Em seguida, pré-aqueça o forno a 180°C ou utilize a AirFryer como uma opção de forno elétrico
  3. Coloque os tomates cortados em uma assadeira com um pouco de sal e asse no forno por 15 a 20 minutos para concentrar o sabor dos tomates
  4. Enquanto os tomates estão assando, prepare a manteiga com alho
  5. Caso prefira, adicione uma mini pimenta seca sem o cabinho à manteiga
  6. Após concentrar os tomates, pique-os em pedaços pequenos com uma faca ou bata no liquidificador até obter um purê, se desejar
  7. Transfira os tomates picados para a frigideira com a manteiga, alho e pimenta
  8. Enquanto o molho está cozinhando, cozinhe a massa em uma panela com água fervente e sal
  9. Quando a massa estiver al dente, escorra e reserve
  10. Sirva a massa com o molho de tomate, manteiga e queijo, garantindo que a massa absorva bem o sabor do molho
  11. Você pode personalizar o molho adicionando ingredientes como alcaparras, aliche, mais pimenta, cogumelos refogados, sardinha, entre outros
  12. Experimente também servir o molho com arroz, batatas ou como base para bruschettas
  13. Este molho pode ser armazenado na geladeira, congelado ou usado como acompanhamento em diversas receitas.
Molho de Manteiga para Massa

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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