Molho de alcaparras com creme de leite

Descubra como preparar um delicioso molho de alcaparras com creme de leite para dar um toque especial às suas refeições. Combinando a acidez das alcaparras com a cremosidade do creme de leite, esse molho é perfeito para acompanhar carnes, massas e legumes. Experimente essa receita fácil e surpreenda o paladar de sua família e convidados.

Ingredientes para fazer molho de alcaparras com creme de leite

• Filé de peixe (lombo de tilápia)
• Manteiga
• Alho picado
• Salsinha picada
• Limão
• Farinha de trigo
• Sal
• Pimenta
• Alcaparras
• Caldo de legumes

Como fazer molho de alcaparras com creme de leite

1. Prepare todos os ingredientes necessários: lombo de peixe (como tilápia), manteiga, alho picado, salsinha picada, limão, farinha de trigo, sal, pimenta, alcaparras Zaeli.
2. Tempere o peixe com limão, sal e pimenta, deixando marinar por cerca de 15 minutos.
3. Passe o peixe temperado pela farinha de trigo.
4. Esquente a manteiga em uma frigideira.
5. Empane o peixe na farinha novamente e frite na manteiga quente até dourar dos dois lados.
6. Retire o peixe da frigideira e reserve.
7. Na mesma frigideira, adicione um pouco de alho picado e refogue rapidamente.
8. Acrescente caldo de legumes e mexa bem, ajustando a consistência com a farinha.
9. Adicione salsinha picada, mexa até atingir a consistência desejada e desligue o fogo.
10. Coloque um pouco do molho no prato de servir.
11. Disponha o peixe sobre o molho no prato.
12. Decore com alcaparras inteiras e sirva em seguida.
13. Aproveite o molho de alcaparras com creme de leite junto ao peixe preparado.