Creme de Queijo Mussarela para Hambúrguer

Descubra como preparar um delicioso creme de queijo mussarela para deixar seu hambúrguer ainda mais saboroso e irresistível. Com ingredientes simples e uma receita fácil de seguir, você nunca mais vai querer comer hambúrguer sem esse incrível toque de queijo. Experimente hoje mesmo e surpreenda seu paladar!

Ingredientes para fazer creme de queijo mussarela para hambúrguer

• 250g de provolone
• 300g de queijo prato
• 1 colher e meia de sopa de manteiga
• 1 colher e meia de sopa de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Corante alimentício em gel (laranja)

Como fazer creme de queijo mussarela para hambúrguer

1. Escolha os queijos que deseja usar, como provolone e queijo prato.
2. Corte os queijos em pedaços pequenos, removendo a casca se necessário.
3. Em uma panela, derreta 1 colher e meia de sopa de manteiga e adicione a mesma quantidade de farinha de trigo (proporção de 1:1).
4. Cozinhe a mistura de manteiga e farinha até que comece a tostar e solte um cheiro tostado, sem deixar com gosto de farinha.
5. Adicione leite aquecido aos poucos à mistura, mexendo constantemente para formar um creme homogêneo.
6. Quando a mistura atingir a consistência de mingau, adicione os queijos picados e continue mexendo até derreter completamente.
7. Experimente a mistura antes de adicionar sal, pois os queijos como provolone e queijo prato já contêm sal.
8. Caso deseje uma cor mais vibrante, adicione corante alimentício em gel de cor laranja aos poucos, mexendo bem até obter a tonalidade desejada.
9. Continue mexendo o creme de queijo até que todos os queijos estejam completamente derretidos e o creme esteja homogêneo.
10. Verifique a textura do creme e ajuste a consistência adicionando mais leite, se necessário.
11. Quando estiver pronto, o creme de queijo estará com a cor característica do cheddar e pronto para ser utilizado em seus hambúrgueres.
12. Lembre-se de não parar de mexer durante o processo para garantir a cremosidade e homogeneidade do creme.
13. Se desejar, compartilhe sua criação marcando o autor da receita nas redes sociais.
14. Aproveite o delicioso creme de queijo feito em casa para dar um toque especial aos seus hambúrgueres.