Tábua Mista de Queijos e Enchidos

Descubra como montar uma deliciosa tábua mista de queijos e enchidos para impressionar seus convidados. A combinação de diferentes sabores e texturas irá garantir o sucesso da sua próxima reunião. Confira nossas dicas e arrase na apresentação!

Ingredientes para fazer tabua mista de queijos e enchidos

Como fazer tabua mista de queijos e enchidos

  1. Escolha o tipo de apresentação da tábua de queijos e enchidos: prato, ardósia, tábua de madeira ou combinação de madeira e ardósia.
  2. Selecione uma variedade de queijos com diferentes texturas, intensidades e sabores, como queijo de ovelha suave, queijo DOP de Serpa e um queijo mais intenso para acompanhar os enchidos.
  3. Escolha os enchidos, como chouriço moira, pata negra, alheira de Mirandela, salpicão de Lamego e presunto das Beiras, garantindo uma variedade de sabores e texturas.
  4. Adicione frutas frescas, como uvas, framboesas e morangos, para complementar a tábua de queijos e enchidos.
  5. Prepare uma variedade de pães e tostas para acompanhar os queijos e enchidos, como pão de mistura e broa de avintes.
  6. Retire todos os produtos do frigorífico com antecedência para que recuperem sua textura e aroma.
  7. Monte a tábua de forma organizada, começando com as fatias finas de lombo de Lamego e temperando com vinho da região.
  8. Adicione as fatias de pata negra, chouriço de carne de arganil, presunto das Beiras e salsichão de porco preto ao redor da tábua, formando uma composição visual interessante.
  9. Corte o queijo de Serpa e queijo de ovelha amanteigado e disponha-os na tábua, acompanhados de frutas frescas e frutos secos.
  10. Adicione uma tacinha com doce de abóbora para harmonizar com os queijos.
  11. Corte as alheiras de Mirandela em rodelas e grelhe-as na frigideira para dar um toque diferente.
  12. Adicione azeitonas temperadas à tábua e finalize com os pães cortados.
  13. Sirva a tábua de queijos e enchidos como uma deliciosa opção de petisco para compartilhar com amigos e família.
Tábua Mista de Queijos e Enchidos

Se quiser ver outras receitas semelhantes a Tábua Mista de Queijos e Enchidos, pode visitar a categoria Receitas de petiscos.

María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

Recomendamos também

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Go up