Brie Folhado com Frutas Vermelhas

Delicie-se com essa receita fácil e sofisticada de Brie folhado com frutas vermelhas. O contraste do queijo derretido com o doce das frutas vai te surpreender. Experimente e encante seus convidados em qualquer ocasião especial.

Ingredientes para fazer brie folhado com frutas vermelhas

• Papel manteiga
• Manteiga
• Geleia de frutas vermelhas (recomendado de framboesa)
• Massa filo
• Brie inteiro (mínimo de 30g)
• Amêndoas (ou nozes)

Como fazer brie folhado com frutas vermelhas

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
2. Forrar uma assadeira com papel manteiga, deixando uma borda grande.
3. Desenrolar a massa filo e cortá-la em camadas finas.
4. Derreter manteiga no micro-ondas por 20 segundos e pincelar uma camada de manteiga sobre o queijo brie.
5. Colocar uma camada de massa filo sobre o queijo brie, pressionando para grudar.
6. Repetir o processo, colocando mais camadas de massa filo pinceladas com manteiga até envolver completamente o queijo.
7. Levar ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
8. Retirar o queijo brie do forno e cuidadosamente colocar a geleia de frutas vermelhas sobre ele.
9. Adicionar as amêndoas (ou nozes, a gosto) por cima da geleia.
10. Retornar o queijo brie ao forno por mais 10 minutos.
11. Após o tempo indicado, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
12. Usando o papel manteiga, desenforme com cuidado para manter a forma.
13. Deixe esfriar completamente antes de cortar o queijo brie folhado com frutas vermelhas.
14. Desfrute do prato crocante e derretido!