Receita de Calda de Ameixa

Confira esta deliciosa e fácil receita de calda de ameixa para adoçar suas sobremesas. Perfeita para acompanhar sorvetes, bolos e panquecas, essa calda é uma opção versátil e saborosa para dar um toque especial às suas receitas. Experimente e surpreenda-se com o sabor incrível dessa calda caseira!
Ingredientes para fazer receita de calda de ameixa
Como fazer receita de calda de ameixa
- Em uma panela, colocar 2 xícaras de chá de açúcar cristal.
- Adicionar 300 gramas de ameixas sem caroço (metade inteiras e metade picadas).
- Acrescentar 300 ml de água.
- Mexer levemente e levar ao fogo baixo.
- Deixar ferver por 8 a 10 minutos, os primeiros 5 minutos com a panela tampada.
- Ao ferver, as ameixas vão soltar a cor mais escura e formar bolinhas.
- Mexer de vez em quando e continuar a fervura.
- Verificar se está no ponto de fio (quando a última gota forma um fio).
- Desligar o fogo e aguardar a calda esfriar.
- A calda estará pronta quando atingir o ponto de fio consistente.
- A calda pode durar até 3 meses na geladeira.
- Utilizar a calda em bolos, sorvetes e manjares.
- Fica pronta em cerca de 12 minutos em fogo baixo, mas o tempo pode variar dependendo do fogão.
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