Receita de Calda de Ameixa

Confira esta deliciosa e fácil receita de calda de ameixa para adoçar suas sobremesas. Perfeita para acompanhar sorvetes, bolos e panquecas, essa calda é uma opção versátil e saborosa para dar um toque especial às suas receitas. Experimente e surpreenda-se com o sabor incrível dessa calda caseira!

Ingredientes para fazer receita de calda de ameixa

• 2 xícaras de chá de açúcar cristal
• 300 gramas de ameixa sem caroço
• 300 ml de água

Como fazer receita de calda de ameixa

1. Em uma panela, colocar 2 xícaras de chá de açúcar cristal.
2. Adicionar 300 gramas de ameixas sem caroço (metade inteiras e metade picadas).
3. Acrescentar 300 ml de água.
4. Mexer levemente e levar ao fogo baixo.
5. Deixar ferver por 8 a 10 minutos, os primeiros 5 minutos com a panela tampada.
6. Ao ferver, as ameixas vão soltar a cor mais escura e formar bolinhas.
7. Mexer de vez em quando e continuar a fervura.
8. Verificar se está no ponto de fio (quando a última gota forma um fio).
9. Desligar o fogo e aguardar a calda esfriar.
10. A calda estará pronta quando atingir o ponto de fio consistente.
11. A calda pode durar até 3 meses na geladeira.
12. Utilizar a calda em bolos, sorvetes e manjares.
13. Fica pronta em cerca de 12 minutos em fogo baixo, mas o tempo pode variar dependendo do fogão.