Receita de Calda de Ameixa

Confira esta deliciosa e fácil receita de calda de ameixa para adoçar suas sobremesas. Perfeita para acompanhar sorvetes, bolos e panquecas, essa calda é uma opção versátil e saborosa para dar um toque especial às suas receitas. Experimente e surpreenda-se com o sabor incrível dessa calda caseira!

Ingredientes para fazer receita de calda de ameixa

Como fazer receita de calda de ameixa

  1. Em uma panela, colocar 2 xícaras de chá de açúcar cristal.
  2. Adicionar 300 gramas de ameixas sem caroço (metade inteiras e metade picadas).
  3. Acrescentar 300 ml de água.
  4. Mexer levemente e levar ao fogo baixo.
  5. Deixar ferver por 8 a 10 minutos, os primeiros 5 minutos com a panela tampada.
  6. Ao ferver, as ameixas vão soltar a cor mais escura e formar bolinhas.
  7. Mexer de vez em quando e continuar a fervura.
  8. Verificar se está no ponto de fio (quando a última gota forma um fio).
  9. Desligar o fogo e aguardar a calda esfriar.
  10. A calda estará pronta quando atingir o ponto de fio consistente.
  11. A calda pode durar até 3 meses na geladeira.
  12. Utilizar a calda em bolos, sorvetes e manjares.
  13. Fica pronta em cerca de 12 minutos em fogo baixo, mas o tempo pode variar dependendo do fogão.
Receita de Calda de Ameixa

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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