Molho de Queijo para Nachos

Confira essa deliciosa receita de molho de queijo para nachos que vai deixar você com água na boca! Fácil de fazer e perfeito para aquela noite de filmes em casa. Experimente!

Ingredientes para fazer molho de queijo para nachos

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Leite (quantidade não especificada)
• Queijo minas (quantidade não especificada)
• Queijo padrão (quantidade não especificada)
• Queijo cheddar inglês (quantidade não especificada)
• Páprica defumada

Como fazer molho de queijo para nachos

1. Em uma panela em fogo médio, derreter uma colher de sopa de manteiga.
2. Adicionar uma colher de sopa de farinha de trigo e mexer bem até formar uma pasta.
3. Cozinhar a farinha por cerca de três minutos para eliminar o sabor cru.
4. Adicionar o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
5. Cozinhar até obter um molho branco espesso.
6. Adicionar um pouquinho de páprica defumada para dar sabor, mexer bem.
7. Incorporar os queijos escolhidos, como queijo minas padrão e cheddar inglês, mexendo até derreter.
8. Mexer constantemente para que os queijos derretam uniformemente.
9. Ajustar a consistência do molho adicionando mais leite, se necessário.
10. O molho estará pronto quando estiver cremoso e bem incorporado.
11. Servir o molho de queijo em cima dos nachos, garantindo que a textura do molho não seja muito grossa para não quebrar os nachos.