Salsichas com Couve Lombarda na Bimby

Descubra como preparar deliciosas salsichas com couve lombarda na Bimby. Uma receita prática e saborosa para incluir no seu cardápio. Confira o passo a passo e saboreie essa combinação irresistível.

Ingredientes para fazer salsichas com couve lombarda bimby

• • 8 salsichas frescas de porco
• • 1 repolho savoy
• • 2 dentes de alho, picados
• • 1 cebola picada
• • 1 cenoura, fatiada
• • 1 folha de louro
• • 100 ml de vinho branco
• • 1 lata (400 g) de tomates em cubos ou triturados
• • 50 ml de azeite
• • Sal, pimenta e noz-moscada, a gosto
• • Água fervente, conforme necessário

Como fazer salsichas com couve lombarda bimby

1. Comece por retirar as folhas de couve lombarda e lavá-las bem, retirando a parte mais espessa do caule.
2. Coloque água a ferver numa panela grande e adicione sal
3. Retire as folhas para uma travessa para que arrefeçam um pouco
4. Coloque duas folhas sobrepostas, com a maior por baixo
5. Aqueça o azeite numa panela e adicione a cebola picada, refogue por 3 minutos
6. Refresque com vinho branco e deixe ferver por 1 minuto
7. Coloque os embrulhos na panela com o molho, com a junção virada para baixo
8. Cubra com a tampa e cozinhe por 45 minutos.
9. Sirva com arroz ou purê de batatas.