Receitas com carne de porco

Confira deliciosas receitas com carne de porco para variar o cardápio e surpreender a família! Saia da rotina culinária e experimente pratos como costelinha ao molho barbecue, lombo assado com ervas e muito mais. Aproveite a versatilidade e sabor dessa proteína e inove na cozinha!
Ingredientes para fazer receitas com carne de porco
Como fazer receitas com carne de porco
- Comece cortando a copa lombo de porco em cubos pequenos.
- Tempere os cubos de carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Polvilhe um pouco de farinha de mandioca sobre a carne para dar uma leve encorpada no molho.
- Em uma panela quente com um fio de óleo, sele bem os cubos de carne, garantindo que todos fiquem em contato com o fundo da panela.
- Reserve a primeira leva de carne e repita o processo com a segunda leva, não cozinhando em demasia.
- Adicione à mesma panela cebola e cenoura cortadas em cubos, refogando-as com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
- Acrescente uma colher de sopa de extrato de tomate para dar corpo e uma cor bonita ao molho.
- Retorne a carne à panela e adicione água até cobrir, juntamente com uma folha de louro.
- Cozinhe em fogo médio-baixo por 15-20 minutos, permitindo que o molho se forme e envolva a carne e os vegetais.
- Enquanto isso, prepare o pirão de leite: infunda leite integral com cebola, louro e cravos em fogo alto até ferver, desligue e deixe descansar por 10 minutos para dar sabor.
- Adicione queijo mussarela ralado ao leite aromatizado, e aos poucos incorpore farinha de mandioca até obter a consistência desejada para o pirão.
- Para a salada de couve, corte finamente as folhas e tempere com limão e sal na hora de servir.
- Finalize o picadinho com salsinha picada e sirva acompanhado do pirão de leite, salada de couve e limão.
- A refeição proporciona a cada pessoa com um custo de R$ 8,87, sendo o valor total dos ingredientes usados de R$ 55,87.
- Aproveite esta refeição deliciosa e econômica!
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