Receita de Quirera com Carne de Porco

Aprenda a preparar uma deliciosa receita de quirera com carne de porco, um prato tradicional da culinária brasileira. Com ingredientes simples e saborosos, essa combinação promete encantar o paladar de toda a família. Confira o passo a passo e experimente essa delícia na sua próxima refeição!

Ingredientes para fazer receita de quirera com carne de porco

• 2 1/2 xícaras de quirera
• 500g de costelinha de porco
• 1 cebola grande picada
• 1 colher de sopa de banha
• 6 dentes de alho picados
• 1 tomate grande picado
• 1 xícara de bacon
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Salsinha e cebolinha

Como fazer receita de quirera com carne de porco

1. Em uma vasilha, tempere a costelinha de porco com sal, pimenta do reino e alho a gosto
2. Em uma panela, coloque água para ferver.
3. Em uma panela de pressão já aquecida, adicione a banha de porco e a costelinha de porco
4. Adicione cebola picada, bacon picado e deixe refogar por mais alguns minutos.
5. Após o refogado, adicione a quirera à panela de pressão e misture bem com os ingredientes já refogados.
6. Adicione água à panela de pressão, garantindo que cubra todos os ingredientes.
7. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que a costelinha fique macia
8. Após o cozimento, verifique o tempero e ajuste o sal, se necessário.
9. Para finalizar, adicione tomate picado, salsinha e cebolinha
10. Sirva a quirerinha com costelinha de porco quente, acompanhada de arroz branco e uma salada de sua preferência