Receita de Joelho de Porco na Panela de Pressão

Descubra como preparar um delicioso Joelho de Porco na Panela de Pressão com essa receita simples e prática. Surpreenda a família e os amigos com um prato saboroso e cheio de tempero!

Ingredientes para fazer receita de joelho de porco na panela de pressão

• Joelho de porco
• Cebola
• Cenoura
• Colorau
• Páprica picante
• Tomilho
• Alho
• Salsinha
• Cebolinha
• Alho-poró
• Tomate
• Limão
• Azeite
• Água
• Sal
• Pimenta do reino
• Farinha de trigo

Como fazer receita de joelho de porco na panela de pressão

1. Comece temperando o joelho de porco
2. Tempere com pimenta-do-reino, alho, limão e azeite.
3. Aqueça a panela de pressão com um pouco de óleo.
4. Sele o joelho de porco até dourar dos dois lados.
5. Adicione um pouco de água para soltar os sabores da panela.
6. Em seguida, adicione cebola, cenoura, alho-poró, colorau, páprica, tomate com pele e sementes, e tomilho.
7. Refogue por alguns minutos.
8. Retorne o joelho de porco para a panela e adicione água suficiente.
9. Tampe a panela, deixe pegar pressão e cozinhe por 20 minutos.
10. Após 10 minutos, verifique a textura da carne e adicione sal, se necessário.
11. Cozinhe por mais 10 minutos.
12. Após o tempo de cozimento, verifique se a carne está macia.
13. Para engrossar o caldo, prepare uma mistura de farinha de trigo e água e adicione à panela.
14. Deixe ferver até atingir a consistência desejada.
15. Finalize com salsinha e cebolinha.
16. Sirva o joelho de porco com o molho por cima.
17. Aproveite sua deliciosa receita de joelho de porco na panela de pressão!