Receita de Cachaço de Porco no Forno

Confira esta deliciosa receita de cachaço de porco assado no forno, perfeita para surpreender a família ou os amigos em um almoço especial. Com temperos selecionados e um tempo de forno ideal, o cachaço fica suculento e cheio de sabor. Experimente e encante a todos com esse prato irresistível!

Ingredientes para fazer cachaço de porco no forno

• Carne de porco biológica
• Azeite
• Alho
• Coentros
• Pimentão
• Sal
• Pimenta
• Mel
• Caldo de legumes
• Pão alentejano
• Vinho branco
• Gordura de porco
• Vinho tinto da Reserva do Comendador Rui Nabeiro

Como fazer cachaço de porco no forno

1. Pegue uma peça de carne de porco biológica e tempere com alho, azeite, coentros, pimentão da horta e um pouco de sal
2. Pré-aqueça o forno a 150°C.
3. Coloque a carne em uma assadeira coberta com papel alumínio para não perder os sucos
4. Enquanto a carne está assando, prepare as migas
5. Tempere as migas com alho, sal, pimenta acabada de moer e um pouco de mel para intensificar o sabor
6. Aproveite a água do cozimento das migas para fazer um caldo aromatizado.
7. Retire a carne do forno quando estiver pronta e deixe descansar por alguns minutos.
8. Corte a carne em fatias e sirva juntamente com as migas
9. Aprecie a sua deliciosa cachaço de porco no forno.