Quirerinha Com Costela de Porco

Descubra como preparar uma deliciosa quirerinha com costela de porco para surpreender seus convidados. Uma combinação de sabores e texturas que vai deixar todos com água na boca. Confira a receita completa e desfrute dessa iguaria incrível!

Ingredientes para fazer quirerinha com costela de porco

• 2½ xícaras de quirera
• 500g de costelinha de porco
• 1 cebola grande picada
• 1 colher de banha de porco (ou óleo)
• 6 dentes de alho picados
• 1 tomate grande picado
• 1 xícara de bacon
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

Como fazer quirerinha com costela de porco

1. Em uma panela de pressão, coloque as costelinhas de porco e tempere com sal e pimenta do reino a gosto
2. Em seguida, coloque as costelinhas na panela de pressão já aquecida com banha de porco e deixe dourar.
3. Adicione a cebola e o bacon à panela e deixe refogar por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre.
4. Agora, é hora de acrescentar a água na panela de pressão
5. Enquanto a carne cozinha, em outra panela, coloque água para ferver
6. Quando a carne estiver macia, adicione a quirera na panela de pressão após o cozimento da carne
7. Adicione um tomate picado e salsinha e cebolinha para dar cor e sabor à preparação
8. Prove o sal e ajuste se necessário.
9. Após finalizado, sirva a Quirerinha com Costelinha de Porco em um prato e aproveite essa receita típica do campo