Picadinho de carne na panela de pressão

Descubra como fazer um delicioso picadinho de carne na panela de pressão em poucos passos. Uma receita prática e saborosa para o seu dia a dia. Confira!

Ingredientes para fazer picadinho de carne na panela de pressão

• 1 kg de acém picado em cubos
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Fio de azeite
• Meia cebola grande
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• 1 tomate sem pele
• 1 cubinho de caldo de carne
• 2 xícaras de água
• 2 cenouras cortadas
• 1 batata grande ou duas pequenas

Como fazer picadinho de carne na panela de pressão

1. Comece temperando 1 kg de acém picado em cubos com sal a gosto e pimenta do reino a gosto.
2. Em uma panela de pressão, aqueça um fio de azeite e sele a carne, sem mexer muito para não soltar muita água.
3. Vire a carne para selar do outro lado e deixe secar toda a água que soltou.
4. Retire a carne da panela e adicione mais um fio de azeite.
5. Refogue meia cebola grande picada e 3 dentes de alho picados.
6. Volte a carne para a panela e adicione 2 colheres de sopa de extrato de tomate, 2 colheres de sopa de molho shoyu, 1 tomate sem pele picado, 1 cubinho de caldo de carne e misture bem.
7. Adicione 2 xícaras de água, acerte o sal se necessário, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos após pegar pressão.
8. Após esse tempo, retire a pressão da panela, adicione duas cenouras cortadas em rodelas e uma batata grande ou duas pequenas em cubos.
9. Tampe a panela novamente e cozinhe por mais 5 minutos após pegar pressão.
10. Verifique se a carne está cozida e os legumes macios.
11. Sirva e desfrute deste delicioso picadinho de carne na panela de pressão.