Paleta de Cordeiro

Confira uma deliciosa e suculenta receita de paleta de cordeiro, perfeita para uma refeição especial. Com ingredientes simples e fácil modo de preparo, você irá se surpreender com o sabor e maciez desse prato. Aproveite para impressionar seus convidados com essa opção sofisticada e cheia de sabor!

Ingredientes para fazer receita de paleta de cordeiro

• Paleta de cordeiro
• Alecrim
• Hortelã
• Alho
• Alho-poró
• Salsão
• Cebola
• Folhas de louro
• Tomilho
• Vinho branco seco
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Água

Como fazer receita de paleta de cordeiro

1. Comece selecionando uma paleta de cordeiro, que pode ser tanto de cordeiro quanto de carneiro, dependendo da sua preferência
2. Prepare a marinada colocando a paleta em um saco plástico resistente
3. Após o tempo de marinada, retire a paleta do saco plástico e limpe-a, removendo os temperos e os legumes utilizados na marinada.
4. Pré-aqueça o forno a cerca de 210°C e prepare uma assadeira
5. Posicione a paleta sobre essa base na assadeira e regue-a com cerca de 200 ml do líquido da marinada
6. Asse a paleta coberta por cerca de duas horas
7. Ao final do cozimento, abra o papel alumínio e regue a paleta com o líquido da assadeira para manter a umidade e dar brilho à carne.
8. Sirva a paleta de cordeiro assada acompanhada de arroz, cuscuz marroquino ou o acompanhamento de sua preferência
9. Não se esqueça de compartilhar essa receita com pessoas especiais e de se inscrever no canal do chef para mais dicas e receitas deliciosas