Marinada para carne de porco

Confira neste artigo algumas deliciosas marinadas para carne de porco que irão realçar o sabor e a suculência do seu prato. Experimente diferentes combinações de temperos e ingredientes para deixar a sua carne ainda mais saborosa. Incremente as suas refeições com essas dicas simples e cheias de sabor.

Ingredientes para fazer marinada para carne de porco

• Ervas frescas: alecrim
• Ervas secas: louro
• Especiarias: canela em pau, pimenta da Jamaica
• Alho
• Sal
• Vinho branco seco
• Água

Como fazer marinada para carne de porco

1. Reúna uma boa combinação de ervas frescas, ervas secas e especiarias para a marinada da carne de porco
2. Comece colocando a carne de porco em um saco plástico resistente para facilitar a marinada
3. Adicione no saco plástico a canela em pau, o alecrim fresco, a pimenta da Jamaica, o alho amassado, as folhas de louro e qualquer outra erva ou especiaria desejada.
4. Em um recipiente, misture aproximadamente 250 ml de água com uma colher de sopa cheia de sal e vinho branco seco
5. Despeje a mistura líquida dentro do saco plástico, sobre as ervas e a carne de porco
6. Amarre bem o saco plástico com a marinada e a carne de porco dentro, garantindo que esteja bem fechado para que a marinada cubra toda a carne.
7. Deixe a carne de porco marinando na geladeira por pelo menos 24 horas para que absorva os sabores e aromas da marinada.
8. Após o tempo de marinada, retire a carne de porco da geladeira e remova a marinada.
9. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
10. Transfira a carne de porco para uma assadeira, garantindo que esteja bem distribuída para uma cocção uniforme.
11. Asse a carne de porco no forno por aproximadamente 2 a 3 horas, regando ocasionalmente com o líquido da marinada para manter a suculência.
12. Após o tempo de cozimento, verifique se a carne está suculenta e no ponto desejado.
13. Retire do forno e deixe a carne descansar antes de servir.
14. Aproveite a carne de porco marinada com todos os sabores intensos e perfumados da marinada