Lombinhos de Porco à Portuguesa

Descubra como preparar uma deliciosa receita de lombinhos de porco à portuguesa, com sabores tradicionais e irresistíveis da culinária lusitana. Perfeita para surpreender a família e os amigos em um jantar especial. Confira o passo a passo e saboreie essa iguaria típica de Portugal em sua própria casa.

Ingredientes para fazer lombinhos de porco a portuguesa

• 1 quilo de lombo de porco
• 1 quilo de batatas (já descascadas e cortadas)
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 125 ml de cerveja
• Colorau
• Pimenta
• Coentros
• Azeite
• Molho inglês

Como fazer lombinhos de porco a portuguesa

1. Comece por preparar a marinada para o lombo
2. Adicione a marinada ao lombo de porco de aproximadamente 1 kg, certificando-se de que está bem coberto
3. Regue com 125 ml de cerveja e um fio de azeite, cerca de 1 colher de sopa
4. Após o tempo de marinada, pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius
5. Leve ao forno por cerca de 1 hora e meia, tempo estimado para assar a carne
6. Enquanto a carne assa, prepare o molho
7. Após retirar a carne do forno, corte em fatias e regue com o molho preparado.
8. Sirva o lombinho de porco assado com batatinhas assadas e uma saladinha.
9. Aproveite o sabor delicioso deste prato português e bom apetite!