Hot Dog com Batata Palha

Descubra uma deliciosa combinação de sabores com o Hot Dog com Batata Palha! A crocância da batata contrasta perfeitamente com a suculência do salsicha e os demais acompanhamentos. Uma opção prática e saborosa para qualquer refeição. Experimente e apaixone-se por essa combinação irresistível!

Ingredientes para fazer hot dog com batata palha

• Salsichas
• Pão francês
• Tomate pelado em lata
• Cebola
• Cenoura
• Salsão
• Alho
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite
• Extrato de tomate
• Vinho tinto
• Folha de louro
• Coentro
• Salsa
• Tomilho
• Alecrim
• Ovo
• Mostarda
• Molho de pimenta
• Páprica picante
• Limão
• Batata palha
• Óleo de girassol
• Coentro fresco
• Cebolinha

Como fazer hot dog com batata palha

1. Comece cortando as salsichas em rodelas não muito finas.
2. Em uma panela quente, adicione um fio de azeite e grelhe as salsichas até tostarem dos dois lados
3. Para o molho, refogue em uma panela cebola, meia cenoura, talo de salsão e alho picado
4. Adicione um pouco de vinho tinto e deixe cozinhar por um tempo
5. Deixe o molho cozinhar por 40 minutos.
6. Para a maionese de batata palha, no liquidificador, bata um ovo, mostarda, molho de pimenta, páprica picante, alho, suco de limão e uma porção de batata palha
7. Depois que o molho estiver pronto, misture as salsichas grelhadas e finalize com salsinha, cebolinha e coentro a gosto.
8. Verifique o tempero e ajuste se necessário.
9. Para montar os hot dogs com batata palha, corte os pães ao meio
10. Finalize com a maionese de batata palha, cebolinha e mais batata palha por cima.
11. Sirva e aproveite o delicioso hot dog com batata palha!