Frango com Leite de Coco

Descubra como preparar uma deliciosa e cremosa receita de frango com leite de coco. O contraste do sabor do frango com a suavidade do leite de coco vai encantar o seu paladar. Uma opção fácil e rápida para surpreender a família nas refeições. Confira o passo a passo e experimente essa combinação irresistível!

Ingredientes para fazer frango com leite de côco

• 600 gramas de peito de frango
• 3 dentes de alho triturados
• Sal a gosto
• Meia colher de açafrão
• Um pouquinho de colorau
• Meio limão
• Pimenta-do-reino
• Azeite
• Meia cebola
• Um tomate
• Um pimentão verde
• 200 ml de leite de coco
• Cheiro verde (opcional)

Como fazer frango com leite de côco

1. Comece temperando o peito de frango com os 3 dentes de alho triturado, sal a gosto, açafrão, colorau, suco de meio limão e pimenta-do-reino
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e coloque o peito de frango para dourar dos dois lados
3. Enquanto o frango cozinha, prepare um refogado com meia cebola, um tomate e pimentão verde a gosto, cortados em pedaços pequenos.
4. Quando o frango estiver dourado, adicione um pouco de água na frigideira e tampe para que o frango cozinhe completamente.
5. Após o frango estar cozido, adicione o refogado de cebola, tomate e pimentão na frigideira e deixe cozinhando juntamente com o frango.
6. Finalize o prato adicionando 200ml de leite de coco na frigideira
7. Prove o prato e ajuste o sal, se necessário
8. Sirva o frango com leite de coco acompanhado de arroz branco, e se desejar, decore com batata palha